在日常生活中，不小心擦破皮肤的现象是很常见的，有时候程度比较轻微，我们甚至都不会放在心上。但就是这样常见的擦伤，却有可能引起极罕见的食肉菌感染。

近日，广州市海珠区一位75岁老人被蟹钳钳伤身亡！据了解，黎老是感染了食肉菌，仅仅3天后便逝世，这食肉菌是怎么感染的呢？