卵磷脂和蛋白质、维生素一同齐名为第三营养素，后两者大家都十分熟悉，而卵磷脂大家知道的可能比较少，那么卵磷脂有什么作用和功效呢？下面我们一起来看一看。

卵磷脂是一个相对来说比较专业的医学名词，我们在日常生活中并不常见，但是卵磷脂的功效与作用是极佳的，它不仅有保健功能、药用功能，甚至还有美容功能呢！