紫苏叶的味道独特而且营养丰富，因此有很多人在做菜的时候会选用它。实际上，经常食用它对我们人体是很有帮助的。不过，身体过于虚弱的人最好不要过多食用。

紫苏叶，看起来一个毫不起眼的品种，却在配菜方面占据着重要的地位。只要做菜时放入少许的紫苏，就能够起到很好的增香提味的效果。对于不擅于烹饪的人来说就是福音。