艾叶煮鸡蛋的做法:
做法一:
先将整片的艾叶放到水中煮烂,再将整颗鸡蛋放入艾叶水中水煮10-15分钟左右,熄火后,再将鸡蛋壳剥开,放入艾叶水中浸泡20分钟即可食用。
做法二:
将艾叶洗净去梗,再泡水洗净后切碎,将艾叶放入沸水中煮2-3分钟以后,打入鸡蛋,鸡蛋迅速打散,最后再加入少许食盐即可。
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