花椒的功效与作用体现在方方面面,不只是体现在吃上,你吃火锅的时候会发现里面有非常多的花椒,其实一开始在里面放花椒除了好吃之外,还有很多非常有用的作用。花椒是一种落叶灌木,也称之为小乔木,而且花椒树枝上面长得都是刺,古时候都是用来当做院子里的篱笆所设,而且现在大部分地区也会这样做,它是一种非常好的调味料。
但是也有非常重要的养生作用,很多人都会拿花椒来泡脚,这其中就有很强的功效在里面。花椒是除湿气非常好的方法,在很多地区,比如说四川等地,喜欢吃火锅和辣的地方都会有很多著名的花椒,这都是因为在那些盆地地区,气候非常潮湿,而人也就显得湿气很重,于是就形成了吃花椒的习惯,主要就是用来除去身体里面的湿气,而且非常有效。