【图】花椒的作用与功效知多少 食用实用样样好

花椒是炒菜的一种佐料，它的作用与功效也似乎仅仅被人们认识于食用范围。首先，花椒也确实是一种重要的佐料，因为花椒作为佐料使用时，发挥了它的杀毒、开胃、除湿的作用。四川地区多阴雨天气，所以四川地区菜肴多会添加花椒，除了可以保证菜肴的鲜美，更多的就是可以祛除体内的湿气。但是，你对它的其他功效还了解吗？

不得不说添加了花椒的菜肴，香味扑鼻，增加了我们的食欲。同时花椒还具有去除肉类腥味的功能，突出肉的鲜味，深受广大食客的欢迎。经研究表明，花椒还具有扩张血管的作用，可以降低高血压。除此之外，花椒还可用来治疗腹泻呕吐等症。《神农本草经》有详细的记载。所以，花椒还具有悠久的药用价值，但这也是花椒众多功效中的一种而已。

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