天麻是一种非常好的中药,它的药用价值和食用营养价值都非常高。它可以用来做药膳,也可以用来进行煲汤。它可以治疗头痛、头晕、可以降血压、增强记忆力等等。不过现代很多的人都比较热衷于进行食疗,因为人们都普遍的认为是药三分毒,只有食补才是最健康、最安全的方法。那么接下来就跟着小编一起来看看天麻的一些食用方法。
天麻炖鸽子汤,可以治疗头痛头晕。接下来就来一起看看它的做法吧!首先是将鸽子的内脏洗净,放在沸水中焯过。把葱洗净打结,把姜洗净切片,接着就将鸽子、天麻、葱结和姜片一起放入碗中,如果有高汤的话可以加入高汤,没有的话我们可以加入清水。最后就将碗放入锅中蒸两个小时左右,蒸好了之后取出来挑出姜片和葱结,再放入盐和鸡精调味即可。