何首乌是我们生活中常见的一种中药，对人的身体有非常多的功效和作用，但是在食用的过程中它也包含了很多的禁忌，你都有所了解么？下面我们就来说一说吧。

何首乌气味温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精 气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药，不寒不，能养血滋阴、润肠通便、祛风、解毒。

许多中药材的不同搭配所有释放的药效也都不同。何首乌的功效与作用及食用方法就非常的广泛，将其入药有安神养血活络的作用，此外还能够强筋骨补肝肾，和治疗白发。

人们都熟识何首乌的名字，但是不一定了解它的作用。何首乌的作用在《本草纲目》中就有记载，是一味养发乌发补肝健肾的名贵中药，古人一直都相信它能让人延年益寿。

何首乌可以提高免疫功能，特别是对那些老龄化的人，有助于抵抗外界病菌，还可抗衰老作用，因为随着年龄的增长，人体器官都在不断退化，而它就可以使其缓慢退化，延长寿命。

何首乌是一种常用的药材，那么，这一种药材有着什么样的功效与作用呢？今天小编就带着大家来了解一下何首乌的药用价值吧。何首乌具有抗衰老，保护肝脏的作用。