家庭煮妇一听到发芽的食物，立刻就会联想到吃了会中毒的“土豆”！然后，自行想象将所有发了芽的蔬菜“一刀切”划分为“有毒不能吃的食物”，就连最常用的佐料姜和蒜都被“泼了脏水”！到底真相是怎么！发芽的姜可以吃吗？还有，发芽的蒜头还能不能吃？