鸡蛋是人类最好的营养来源之一，它含有丰富的蛋白质，对于人体而言，鸡蛋的蛋白质品质佳，仅次于母乳，那么食用鸡蛋除了补充蛋白质之外，鸡蛋还有其他的功效吗？下面咱们就一起来看看鸡蛋还有哪些营养价值和保健功效？