现代人在不知不觉中就摄入了过多含有胆固醇过量的食物，因此心血管疾病就不找自来了，那么在日常饮食中该如何预防胆固醇升高的问题呢？有研究指出，黄豆、燕麦片、橄榄油、苹果、茶等食物可以有效的降低胆固醇。