现在，粗粮已经成为健康的“代言人”，的确粗粮属于绿色食品，而且多吃粗粮好处多，因为粗粮有助于人体排出毒素，预防便秘，还可以保持牙齿的坚固，控制血糖，预防中风，改善心血管功能等等，然而，由于粗粮没有经过精细加工，不利于人体消化。