柿饼比柿子更养人
柿饼是将柿子去皮,在阳光下自然风干凉制而成,柿子在加工成柿饼的过程中,维生素A的含量也有20微克增加到48微克,不过,维生素C的含量也会有所损失,另外,食用柿饼比柿子更安全,在柿饼中鞣酸的含量已经被去除了。
柿子可化痰止咳
柿子营养丰富,含有多种糖分、维生素以及微量元素,柿子具有清热润燥、化痰止咳的功效,是慢性支气管病人非常适合食用的保健水果之一。
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