【图】鱼油的功效与作用  有着重要的作用

很多网友都应该听说过鱼油，鱼油在多个方面都有不错的作用。首先我们就应该知道什么是鱼油，鱼油是从鱼类中提取的脂肪。具有预防动脉硬化、血栓、提高机体免疫能力等功效。最新的研究表明除了上文说到的功能之外，还可以预防老年痴呆，滋养大脑改善记忆力、预防老年痴呆等方面也有着不错的作用，因此鱼油越来越受到消费者的关注。

不过，一般来说，是沿海城市的居民几乎没有必要食用鱼油产品，因为沿海城市的居民食用的鱼类就比内陆高出很多，从食物中摄取的相关营养物质比起内陆人从食物中摄取的EPA和DHA等高出很多，而且根据大数据调查中发现内陆人体内的不饱和脂肪酸比沿海城市居民低处很多。那么在食用鱼油时需要注意哪些因素呢？该如何健康食用呢？

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