【图】蕨菜致癌是真的吗 这样吃就没问题

那么，这是不是说，以后再也不能吃蕨菜了呢?其实，含有致癌物质的食物很多，但平时我们还是照吃不误。像腌制、熏制或者是油炸食物，都含有一定的致癌物质，但也不见得我们就应该把它们完全“抛弃”掉了。

吃了含有致癌物的东西，致癌风险确实会提高，但并不是就一定会得癌症。只要不是经常吃，偶尔吃上一两次的话，问题还是不大的。所以，喜欢吃蕨菜、或者是喜欢吃腌制、油炸食品的朋友，一定要注意控制好食用量。

上一页12