【图】鱼腥草根怎么保鲜合适呢 教您鱼腥草保鲜方法

鱼腥草就是客家话中所说的狗贴耳，属一年生或多年生草本植物，具有腥味，所以取名为鱼腥草。具有清热解毒、消肿的功效。而鱼腥草根是鱼腥草的一部分，和鱼腥草叶体部分一样，也可以用来食用。最适合的食用方法是凉拌鱼腥草根，这种方法既可以发挥鱼腥草根的功效又不会太腥，且食用方法简单，是一个鱼腥草根不错的食用选择。

人们去市场上购买完鱼腥草根后如果吃不完则需要保鲜，那么鱼腥草根要怎么保鲜呢？小编将向您介绍几种实用的方法。

保鲜方法一：鱼腥草根是鱼腥草的根部，相当于整个植物体的生命力来源，因此保鲜鱼腥草的方法之一是用泥土保存。假如家里或附近有泥土的话，可以直接取适量泥土放入花盆中，将鱼腥草根直接埋入，此时需要注意土壤湿度要高，温度要低，因此可以将花盆移到室内，添加适量水分。

这种保鲜方法最原始也最有效，并且不会破坏鱼腥草的结构，充分使鱼腥草根保持它的特性。不过令人觉得麻烦的是，这种方法保鲜的鱼腥草根清洗的时候会很耗时，如果不把泥土洗干净，会很影响食用。

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