还有一点需要注意,也就是使用橄榄油时,放入食盐的量和时间要有所控制,虽然食盐对橄榄油没有很大的影响,但是往往在错误的时间加入,会抑制营养元素的吸引。一般情况下,应该在食物稍微加热之后加入食盐,这样有利于橄榄油的营养保护。
如果橄榄油和鸡汤、猪油等动物油脂结合,则更加有利于营养的保护,所以使用橄榄油同时适当加入一些动物油脂是非常有益的。看了以上有关橄榄油注意事项的讲解,相信大家都对这方面加深了认识,只有自己在多方面引起足够注意,才会达到很好的效果。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】
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