【图】藏红花的功效与作用 教你养生保健小常识

有研究显示，将少量的藏红花煎剂服用，可以明显预防并治疗脉管炎、脑血栓、神经衰弱等中老年常见疾病。而且，科学家发现，藏红花的花蕊所含有的有效成分有很强的抗癌活性，能够抑制血癌细胞、扁平细胞瘤等癌细胞的扩散，因此它是比较理想的抗癌药物。

在伊朗等地区，几乎食物中都会带有或多或少的藏红花。它具有独特的香气，品尝时还会有一些苦味。不仅在伊朗，在我们国家的一些地区或者是英国、巴尔干制作的面包中也会加入少许藏红花调味、调色。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】

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