3、油炸食品
高温油炸的某一些食物非常容易产生致癌物质,这些物质会在人体内与蛋白质结合,攻击人体的基因造成对基因的伤害,尤其是淀粉类食物油炸后特别容易形成此类致癌物质。
4、微波炉爆米花
很多人都喜欢在看电影的吃爆米花,但如果选择的方式是用微波炉加热的,爆米花就会在微波炉加热的过程中释放出一种全氟辛酸的致癌物质,因此医生建议,爆米花应该用植物油在锅炉中较为健康。
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