山竹拥有很高的营养价值,它的味道甘甜,果肉滑嫩,受到人们喜爱,也因其外观像皇后的王冠而得名“水果皇后”。山竹中富含维生素B、蛋白质和钙等营养物质,所以山竹的功效与作用之大也不言而喻。山竹的果肉所含热量低,而且纤维素也很丰富,具有清热去火、利尿的功效。一般情况下,人们喜欢吃完榴莲后再吃山竹,会使其发挥更好的效果。
山竹的药用价值也很高。山竹果肉性平,味甘,果皮味苦、涩。将山竹壳晒干后可以用来治疗腹泻、健脾生津,对皮癣、汗斑等有杀菌的作用。若有轻微烧伤或烫伤,可以将山竹果皮外敷,能治疗烫伤,促进伤口的愈合。此外,山竹中所含有的钙质、维他命B对人体的补养作用很大,能够帮助血管扩张,预防心脏疾病,体弱多病者、病后康复者或是营养不良的人可以适当多食用山竹。