1,蛋白质-氮元素的主要来源。蛋白质不但提供能量还合成新的组织。促进儿童青少年的生长以及智力发育;缓解成年人的贫血问题;并改善妇女的月经不调。2,蛋白质可以预防疾病。得心脏病的重要原因就是血浆胆固醇的含量高,动脉硬化。而蛋白质恰恰可以降低高胆固醇患者的血脂。从而降低了胆固醇对心脏的影响。3,蛋白质还可以减轻肾脏负担。肾病,是长期糖尿病的并发症。因为糖尿病需要摄入动物蛋白,久而久之,便增加了肾脏的负担。同理,蛋白质可以降低血浆胆固醇的含量,是动物蛋白损害肾脏的克星。因此大豆蛋白质更好的替代了动物蛋白。而且蛋白质相对其他的药品来说便宜,还健康,还不属于药品,只要不过量进食,在指导下服用还没有副作用,是不错的选择。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】