【图】抗癌的蔬菜有哪些 这几种是佳抗癌蔬菜

最近这段时间，很多人都在谈论蕨菜致癌的问题。生活中最健康的绿色蔬菜，竟然也会出现“叛徒”。好在，代表“正义”的蔬菜还是很多的，像下面这几种，就是最佳的抗癌蔬菜。

1.西兰花：

作为十字花科蔬菜的典型代表，西兰花又叫花椰菜，在日常生活中随处可见。西兰花的抗癌功能，主要体现在含有较多的维生素C、萝卜硫素。前者可以起到清除自由基、阻断致癌物质的作用，而后者对乳腺癌、胃癌等多种癌症都具有很好的预防效果。除此之外，西兰花里面富含的吲哚衍生物，还能抑制雌激素作用，以预防乳腺癌等雌激素依赖型肿瘤的发生。

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