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【图】揭秘马齿苋的功效与作用了解这些错不了

2017/4/16 12:12:10 作者：YUl2-zha… 来源:伊秀健康网

马齿苋是田头路边随处可见的一种野菜，它耐旱，生命力强，即使拔起久晒，也不会枯死。叶像马齿，而且具有滑利性，因而得名马齿苋。它六七月开小花，结小的尖形果实。

马齿苋同样可以做成美食来达到治疗的效果。凉拌马齿苋不仅口感绝佳还能清热去毒。制作这一道美味佳肴需要先将马齿苋清洗干净，去掉枝叶和根茎，将马齿苋切成小碎块。再往锅里倒入清水，用大火加热并将马齿苋倒入锅中。

十几分钟后捞出放置在盘中，再将葱切成葱花，蒜捣成蒜泥，一起倒到马齿苋中。再倒入适量的香油和盐便可以食用了。需要注意马齿苋性属阴寒，不能够和胡椒这类东西相搭配。消化不良，脾胃虚弱的群体不宜多食马齿苋。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】

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