【图】黄连的功效与作用 黄连的食用禁忌

黄连，相信大家都不陌生了，可能有的人还用黄连泡过水喝。那么黄连这种植物究竟如何，今天就让我们来了解了解。它也有别名，为川连、味连、鸡爪连。是多年生的草本植物，也是我们日常生活中常见的一味很好的药材。

黄连对生长环境的要求比较高，不喜高温。干旱之处，多生长在温度低、空气湿度大的高山区。在富含腐殖质、土层深厚的土壤中，以及林荫下生长良好。因此我国黄连多分布于四川、贵州、湖南、湖北等地的山谷、山地之中。

生活中我们经常听到一句话：“哑巴吃黄连，有苦说不出”。这句谚语已经清楚地说出了黄连的味道：苦。黄连是大寒大苦的药材，因此在食用时，要注意脾胃虚寒、阴虚津伤的人慎用。同时注意，中药的黄连与西药的黄连素不可等同而语。

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