马齿苋的功效与作用有很多。可以将它做成菜食用,也可以入药服用。马齿苋中富含钾盐,有较好的利水消肿之效。钾离子可以直接作用于人体的血管壁上,从而扩张血管壁,防止动脉管的增厚、堵塞,起到降血糖、降血压的功效,糖尿病患者可以经常食用。
马齿苋还含有胡萝卜素,能加速愈合口腔溃疡,并消除尘毒,预防细胞变性甚至坏死。
马齿苋有“天然抗生素”的称号,因为它可以辅助治疗各种炎症,抑制伤寒杆菌等细菌的滋生。在过去有效药物匮乏的情况下,马齿苋经常被当成抗生素使用,对于抵抗伤寒等流行性疾病有重大效果。
它在临床上的应用也很广泛,目前医学界已成功从马齿苋中提取了有效成分并制成注射液、片剂等药物,用它制成的保健品具有明目的作用。通过临床和动物的多次试验显示,马齿苋还能促进子宫、平滑肌、血管的收缩。