红参须炖乳鸽准备材料料: 乳鸽、红枣、红参须、生姜做法: 乳鸽宰好之后用清水洗干净,然后去掉脚爪、尾臊和内脏。锅里面加水然后煮沸腾,然后把处理好的乳鸽放进去汆一下,再捞出来。生姜用清水洗干净然后切成片。红枣洗干净然后去掉核。炖盅里面加入汆过的乳鸽、去核的红枣、生姜片、红参须,加清水炖90分钟就完成了。
红参须炖猪肚准备材料:红参须、淮山药、火腿瘦肉、猪肚、黄酒做法:红参须用清水洗干净。淮山药用清水洗干净然后切成片,火腿瘦肉用清水洗干净然后切成片。红参须、淮山药片、火腿瘦肉片用黄酒浸润。猪肚用清水洗干净之后开一个小口把红参须、淮山药片、火腿瘦肉片放进去。然后把猪肚放在炖盅里面,炖2个小时就完成了。