【图】鱼腥草的功效与作用及食用方法 盘点鱼腥草的那点事

有人称鱼腥草为蔬菜界的榴莲，不仅臭味相投，而且都是有的人及其喜欢，有的人极其讨厌，形成两种极端。讨厌的人觉得它的鱼腥味令人难以忍受，味道辛辣难吃，喜欢的人觉得拿它来加醋辣椒，大火翻炒，或者用来烫火锅，做烤串，馅饼包子的馅料，都是极其美味的。

鱼腥草中含有多种的化学成分，除了常见的那些，还有生物碱，有机酸，黄酮类等等。鱼腥草中的有些化学成分是对人体有利的。鱼腥草性寒凉，可以清热解毒，与其他药草搭配，如板蓝根等，可以消炎，通利尿，治疗咳嗽，咽喉疼痛等热性炎性疾病，还可治疗妇科疾病。

鱼腥草还有抗辐射作用，在受辐射地区，鱼腥草是唯一一种存活的植物，适用于那些经常靠近辐射源的工作人员；鱼腥草体内的新鲜的草汁还有抑制某些球菌的作用，如肠炎杆菌等。

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