【图】纤维素的作用无可替代 绿色清道夫名不虚传

我们经常说的纤维素其实就是自然界中最常见的一种多糖，由食物中获取的纤维素是人体非常重要的营养成分之一。其中五谷杂粮、蔬菜和水果等素食材的纤维素含量是非常丰富的。虽然纤维素也是糖类，但人体难以消化，最终只以粪便的形式排出体外。那么纤维素的作用究竟是什么呢？

一、纤维素是减肥瘦身的好帮手。首先，食用了富含纤维素的蔬果类食物后，会大大增加饱腹感，从而减少短时间内二次进食的欲望；其次，纤维素能促进消化系统分泌唾液和消化酶，加快消化系统的效率；纤维素还能与脂肪结合，从而阻止了脂肪被人体吸收。

二、纤维素由于不能被人体所吸收，只能排出体外。在这个过程中，使大肠蠕动次数增加，能有有效防止便秘的同时又对排解体内毒素有促进作用。

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