3、抗衰老
葡萄中含有的类黄酮具有抗衰老的作用,食用葡萄有利于心脏病患者和动脉硬化患者的康复,葡萄表皮的颜色越深,含有黄酮类物质就更多,对心脏起到保护的作用。
怎样食用葡萄更健康:
根据科学家的研究表明,葡萄中所含的抗氧化物质—白藜芦醇,主要是在葡萄皮中,而葡萄籽则是富含卓越的抗氧化成分花青素,所以在日常食用中最佳的吃法就是带籽咽下,否则营养将会损失大半。
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