【图】教你用少的油 做出美味的菜

目前越来越多人开始助注重自己的饮食健康，按照营养学家的推荐，每天油脂的摄入量要控制在总摄入量的30%以内，而油脂消费的增加与我们体重的直线上升有着莫大的关系，那么你知道如何用最少的油做出最美味的菜，而炒菜的小妙招又有哪些呢？一起来看看吧！

如何用最少的油做出最美味的菜 炒菜的小妙招有哪些：

1、炒菜之后的控油

把菜锅斜放2-3分钟，让菜里的油慢慢流出来，然后再进行装盘，比如青椒、豆角、莴笋之类的蔬菜吸油比较少，就非常适合这种方法。

2、凉拌菜最后放油

做凉拌菜的时候，最后放一勺香油或是橄榄油，然后马上开始食用，这样油的香气可以有效的散发出来，食物还没有来得及吸收油脂，这样食用凉拌菜摄入的油脂自然就少了。

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