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【图】教你用少的油做出美味的菜

2016/8/25 16:40:53 作者：Evelyn 来源:伊秀健康网

目前越来越多人开始助注重自己的饮食健康，按照营养学家的推荐，每天油脂的摄入量要控制在总摄入量的30%以内，而油脂消费的增加与我们体重的直线上升有着莫大的关系，那么你知道如何用最少的油做出最美味的菜，而炒菜的小妙招又有哪些呢？一起来看看吧！

3、煲汤后去掉上层的油脂

鸡、排骨、牛腩、骨头等等在炖煮后都会出油，最好把上面的油脂撇出来，这样在喝汤的时候就减少了油脂的摄入，更有利于健康。

4、用烤代替煎炸

对于煎炸的食材，也可以用烤箱来代替，其实用烤箱制作的方法同样美味，把一些食材放进烤箱里两面烤一下，香脆可口，而且脂肪含量能从油炸后的22%降低到8%以下。

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【图】教你用少的油 做出美味的菜