根据研究证明,栗子是碳水化合物含量较多的干果品种,能提供较多的热能,有利于机体抵御寒冷,比较适合秋冬季节食用,栗子中含有不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质,对于高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,具有较好的预防和治疗作用。
因此,老年人常吃栗子,可以达到延年益寿的作用,此外,栗子还含有丰富的核黄素,备受口腔溃疡朋友的青睐,经常患口腔溃疡的朋友们可经常食用。
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