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【图】是真的吗？央视曝吃蕨菜致癌？

2017/3/9 10:44:54 作者：Evelyn 来源:伊秀健康网

近日，网上有一则关于吃蕨菜会致癌的微博引发网友热议，该微博在文中表示蕨菜中含有一种名为“原蕨苷”的物质，会引发癌症，许多网友纷纷表示诧异，那么，蕨菜致癌是真的吗？

所以，大家在吃蕨菜的时候要多放入泡一会，也不要经常食用，偶尔用来改善一下饮食也是不错的选择，在烹饪的过程中可以加点醋，醋能破坏蕨菜中的“原蕨苷”，从而可以降低患癌的风险。

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