既然蜂蜜有这么高的营养价值和功效那么我们应该怎样去分辨和挑选好的蜂蜜呢?首先我们可以闻一下,好的蜂蜜气味纯正自然有淡淡的花香而差的蜂蜜没有芳香,却有一种异味或者水果糖的味道;其次就是品尝,好的蜂蜜是正常的甜味或者是轻微的酸味,回味悠长,它的结晶含之即化。而坏的蜂蜜有苦涩味,特别的甜腻并且它的结晶块嚼起来就像砂糖一样;再就是可以用水冲调,好的蜂蜜遇水能够很快的话化开而差的蜂蜜很难化开。并且好的蜂蜜用纸巾过滤的时候很难渗透而差的蜂蜜很容易就渗透了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】
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