现在的人们吃惯了山珍海味、大鱼大肉,渐渐地就变得有些喜欢吃五谷杂粮了。特别是一些注重养生的人和老年人,都喜欢吃五谷杂粮多于吃大鱼大肉。那么五谷杂粮究竟指的是哪些食物呢?这些食物对我们的身体又有些什么好处呢?
今天,小编就来给大家讲讲有关于五谷杂粮的那些事情吧。五谷杂粮的种类有很多,今天小编就挑其中几样比较有代表性的食物来讲讲。第一种杂粮是大豆。我们知道,大豆的种类有很多,比如说红豆、黄豆、绿豆、黑豆等等。在这些大豆当中,黑豆的营养价值是最高的,因此黑豆素来有“肾之谷”的称号。
经常食用黑豆对我们的身体都什么好处呢?刚刚上面也说了,黑豆对我们的肾脏很友好,它能够润肤、解毒,还能够补肾,对浮肿和肾虚也是有着很好的食疗作用。第二种就是大米和小米。大米只是一个统称,它具体分为稻米、紫米等等,对于那些经常咳嗽并且有肺热的人们来说,大米就是一种很好的食物。