【图】白茅根的作用与功效 教你生活保健小诀窍

首先将猪肚洗净，去掉脂肪后切开，撒上盐和生粉，抹匀后再用清水冲洗。锅内倒入清水烧开后放入猪肚，煮15分钟左右捞出，用冷水过凉。再将玉米须、红枣、白茅根一起放入锅内用大火烧开，用小火慢炖3个小时左右即可食用。

白茅根瘦肉汤的做法也非常简单。洗净白茅根，切成小段。洗净猪瘦肉，切成丝。将其全部倒入锅内，加入清水，大火煮沸，小火熬制一小时，加入盐、葱花、香油调味即可。值得注意的是，不要用铁器盛白茅根的汤，也不要用水长时间浸泡白茅根，以免影响它的功效。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】

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