沙参玉竹老鸭汤准备材料:老鸭、玉竹、沙参、生姜
做法:老鸭宰好之后用清水洗干净然后切成大块。锅里面加清水。煮沸腾之后把老鸭块放进去汆一下然后捞出来。玉竹用清水洗干净。沙参用清水洗干净。生姜用清水洗干净然后切成片。锅里面加清水,然后把汆过的老鸭块、玉竹、沙参、生姜片放进去,煮沸腾之后煲2个小时加食盐后就完成了。
银耳雪梨红枣粥准备材料:新鲜银耳、糯米、去核红枣、白冰糖
做法:银耳用清水洗干净然后用温的清水泡着,软了以后切成小块。雪梨用清水洗干净然后去皮,肉切成块。红枣用清水洗干净然后去掉核。白冰糖用清水敲成碎。锅里面加入糯米、去核红枣和清水,煮沸腾后再煮15分钟。把雪梨块、银耳块放进去,煮饭变稠后加入白冰糖碎,煮融化就完成了。