紫苏叶通常呈圆形或是椭圆形,它的气味清香,尝起来有一些辛辣。经常食用它不仅能够起到清热解毒的功效,同时还可以提高我们人体的免疫力。在夏天,我们可以选择使用它来做一些凉菜,这样不仅可以使我们的胃口变得更好,同时还能够帮我们清除火气。
首先,我们需要将紫苏叶洗干净并放入盆中。
然后,再撒入一些盐并将叶子中的水分揉出来。
之后,我们再将它们切成段放入盘中,并加入盐和鸡精等调味品,并搅拌均匀即可。
除此之外,我们还可以做一道紫苏炖鸡。这道菜是非常有营养的,而且还具有一定的安胎功效,所以孕妇在怀孕期间是可以适量的食用它的。
首先,我们要买一只土鸡,这样它的营养会更加丰富,同时鸡肉内的激素也比较少,因此不会对腹中胎儿产生一些不良的影响。