西番莲,想必大家应该是有所认识的,是我们在生活中比较常见的一种水果。它属于热带、亚热带的一种水果,每年的5月份-6月份是它的花期。这种植物的原产地并不在中国,而是在巴西,后来才在南美洲、东亚、南非、澳洲等地区有所种植。
在中国的地域内,主要栽种在云南、广西、四川、江西等省份。据测定,这种水果其中含有130种以上的芳香物质,非常适宜加工果汁。
它的品种主要有四大种类。分别出是黄果种、紫果种、黄果与紫果杂交种、绿果种这四个种类。其中的前两种是主要种植的品种。
西番莲也是很有营养的一种水果。其中主要含有的成分有:总糖、维生素C、蛋白质、总酸、脂肪、多种氨基酸、维生素A、维生素B、有机酸等,以及磷、钙、钾等多种矿物质。