【图】三七花怎么做更营养健康 告诉您三七花做法大全

三七是一种多年生草本植物，因适应性强，在我国大部分地区都有种植。而三七花是整株三七当中三七皂苷含量最高的地方，因此食用价值高。具有清热解毒和降压的功效，对于治疗急性咽喉炎和高血压等疾病有很好的作用。如果在野外受伤的话，可以将三七花碾碎敷在伤口处，止血迅速。那么三七花具体有哪些食用方法呢？请看下文。

食用方法一：三七花炒田鸡。田鸡是一种肉质鲜嫩，营养丰富的动物肉，和三七花一起烹饪既美味又营养。首先在市场上买两只肥美的田鸡然后宰杀剥皮，之后切块放入碗里加入料酒和姜葱腌制十分钟左右，再捞起晾干水分，放入适量的盐、鸡蛋清和淀粉混合在一起。

接着把三七花用明矾水浸泡干净，起锅入油翻炒一下，紧接着倒入弄好的田鸡，继续翻炒至熟就可以了。

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