2、番茄
越红的番茄越好,说明番茄红素越多,新鲜的番茄直接食用,使番茄红素更容易被吸收,经研究表明,番茄红素能减少肺部、皮肤、胃部的癌变,以及肠道疾病的发生,并有助于延缓皮肤衰老。
3、黑豆
黑豆具有健脑的作用,研究表明,每天食用黑豆的人心脏病发作的风险能降低40%,黑豆富含黄青素,能增强大脑功能,以及含有蛋白质、健康脂肪、叶酸、维生素、膳食纤维等对人体有益的元素。
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