【图】鱼身上的那个部分有营养 你都了解吗？

鱼在我们生活中是比较常见的一种食材了，而鱼的烹饪方法也有很多，可以不同的美食来吸引我们的食欲，那么你知道如何正确的食用鱼吗？而鱼身上的那个部分最有营养呢？小编为大家总结了以下几点，一起来了解一下吧！

如何正确的吃鱼 鱼的那个部分最有营养：

1、吃营养（鱼肉、鱼脑）

鱼肉中含有丰富的优质蛋白，极易被人体消化吸收，其脂肪含量较低，含有钙、钾、磷、硒等微量元素，以及维生素A、B、D；鱼脑中富含被称做是“脑黄金”的不饱和脂肪酸DHA，有助于婴儿大脑发育，对于辅助治疗老年痴呆也有一定的作用。

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