孕妇能吃芥菜吗？短短几句话解除心中多年疑惑

芥菜，这个大多数人平时不常吃的野菜系食物，对于一些孕妇来说却是爱不释手，有人说，芥菜是野菜，孕妇最好不要吃，而有的人则说芥菜营养丰富，可以吃。那么，孕妇究竟能不能吃芥菜呢？

营养学家的答案是肯定的。

首先，芥菜不管是不是野菜，它都属于青菜的一种，除了普通青菜所具有的营养价值外，孕妇吃了还可以提神醒脑、消肿利尿、润肠通便，同时还能补充一定的钙质。

芥菜应该怎么吃？

很多地方的人吃芥菜并不是像平时吃青菜那样直接炒着吃，而是腌制之后再吃，实际上对于孕妇来说这种食用方式是不合适的。腌制过的青菜首先营养成分容易流失不说，其中还含有许多亚硝酸盐，孕妇吃了容易加重水肿、血压升高等情况，所以最好还是以清炒、煮汤为宜。

12下一页