而另一种物质则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类物质,所以,如果是在早晨饮用牛奶,就肯定会使得人的大脑皮层受到抑制,影响白天的学习和工作。
此外,在早晨饮用牛奶也不利于消化和吸收,这是因为牛奶中含有的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收;而早晨在空腹的状态下,胃、肠的排空速度是很快的,因此牛奶还没来得及消化就被排到了大肠,所以,营养学家们认为,牛奶最好还是在傍晚或是临睡前半个小时饮用。
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