家庭食用油哪种好？挑选有技巧

4、橄榄油

橄榄油是一种优良的不干性油脂，橄榄油中的脂肪有2/3以上都是单一不饱和的，橄榄油中的不饱和脂肪酸含量很高，利用人体的消化吸收，因此橄榄油的营养价值很高，而且橄榄油还具有预防心脏病和癌症的作用。

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