说到凉拌鱼腥草,也可以在其佐料中放入一些老干妈豆豉,做出另一种风味。在云南也有一道地道的美食,就是炒鱼腥草。在炒制的过程中,可以加入葱、蒜爆香后素炒,也可以加入新鲜肉丝、腊肉等食材一起炒制,不失其清爽口感又有新的味觉享受。在我身边也不乏喜欢鱼腥草做菜的人们,巧手总是能不断创新出新的菜式。和木耳一起凉拌,和鸡蛋一起翻炒,做酸汤鱼时作为佐料,都能使鱼腥草焕发出新的味觉魅力。作为香脆可口,又有诸多疗效的鱼腥草,怎能不令人喜爱呢?【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】
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