【图】99%的中国人都吃过！却不知道它有毒！

吃茄子等于吃毒药！99%的中国人都不知道，茄子中含有茄碱，茄碱广泛存在于茄属植物中，茄子自然也包括其中，而且更可怕的是，食用它会发生中毒现象！

茄子有毒吗？

茄子本身吗没有毒，但茄碱是有毒的，茄碱，听起来好陌生的样子，那么它的另一个名字你一定不陌生，那就是龙葵碱！没错，就是发芽土豆里所含的毒素。

茄碱中毒的症状主要表现有咽喉部瘙痒、头晕、恶心、腹泻等等，严重的会出现耳鸣、脱水、昏迷、呼吸困难等症状，原因是茄碱具有溶血的作用，会破坏血液中的红细胞，同时还会刺激黏膜引起脑充血、水肿，造成血压骤降、中枢神经系统和呼吸系统麻痹。

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