每100克柚子皮含有57大卡的热量。柚子是每年秋季的高产水果,其果肉香甜多汁,深得人们喜爱。在闽南地区,每逢中秋佳节,柚子更是奠拜月亮的最佳贡品。就算生活水平,不太好,都会买上几颗柚子拜月亮,因为柚子外形圆润如月,在中秋节时用柚子拜月亮就又有了一层祈求平安、团团圆圆的意思。祭拜过后,把柚子肉吃下,也等同于接受了月亮神的美好的祝福。所以,每逢祭拜过后,就会剩下很多柚子皮。
普通的一棵柚子,一般都皮多于肉,很多不懂柚子皮其他用处的人,便会把柚子皮扔掉。事实上,说柚子皮是一块宝也不为过啊。因为柚子皮在生活中有很多妙用!我们一般会买柠檬来祛味,但柚子皮要更便宜实惠,也和柠檬一样起到祛味的效果,而且,柚子肉还很好吃,一举两得。柚子皮不仅可以拿来祛味,还可以泡水喝,而且还是低热量饮品。