【图】吃油炸蚂蚱险丢命 高蛋白食物有哪些

近日，上海一名40岁男子因吃油炸蚂蚱险丢命！据悉，该男子与朋友相约一起尝鲜，点了一盆“高蛋白油炸蚂蚱”，不料食用后严重过敏，差点小命不保！像知了、蚕蛹、油炸蚂蚱能吃吗？高蛋白食物有哪些？

1.异体蛋白更易引起过敏！

医生表示，食用像蚂蚱、蚕蛹、知了等高蛋白昆虫一定要谨慎，尤其是过敏体质的人群！因为这些昆虫体内的蛋白与普通食物的蛋白不同，属于异体蛋白。异体蛋白比肉蛋奶更容易引起过敏反应。

12下一页