红枣桂圆黑米粥,需要准备的材料只有红枣、桂圆、黑米三样。制作红枣桂圆黑米粥的方法也很简单,只需要将材料洗干净,放进锅中煮熟便可以呈上饭桌上。据网上资料记载,黑米是珍贵的稻米品种,具有很高的营养价值,是人们观念中的长寿米。黑米具有补肾、活血疗效,经常食用黑米可以起到祛瘀作用。对于晚上有夜尿的人来说也是一道保健品。
绿豆粥是夏天的避暑良品。在炎热的夏天来一碗绿豆粥,可以预防中暑,还具有解渴、开胃的功效。小时候,妈妈常常在夏天煲绿豆粥给我们喝,那种味道依旧荡漾在我的脑海里。煲绿豆粥其实很简单,以前常常站在妈妈身边看着她将绿豆洗干净,将米淘干净,然后按照1:6的比例放入绿豆、糯米和白开水,等一个小时后便可以放入一条红糖打开盖子装起来放凉饮用。有时候,还可以放入冰箱,隔天用勺子挖着吃,冰冰的,颗颗饱满的绿豆在口中融化。